当社は、コメビジネスを軸に世界中の消費者にコメ・コメ関連食品の素晴らしさを発信し、健康で楽しいライフスタイルの実現をサポートすることを経営理念として、消費者のニーズに対応した「健康」と「利便性」を軸とする独自商品の展開を図り、高付加価値・小容量商品の開発に取り組んでまいりました。
この度発売した玄米食専用品種「金のいぶき」には、次のような特徴があります。
- 吸水性が高く、家庭の炊飯器で白米と同じように炊くことができる。
- 胚芽の大きさが通常の米の約３倍。食物繊維やGABA、ビタミンEなどの栄養成分を豊富に含む。
- 低アミロースのためもっちりとやわらかく、冷めても食べやすい。
- 大きな胚芽のプチプチとした食感。
保存に便利な密封チャック付きで、スタンドパックのため省スペース。玄米好きの方をはじめ、健康のために玄米食を始めたい、苦手だけれど少しずつ試してみたい方へもおすすめです。
健康への意識の高まりとライフスタイルの変化により、消費者が購入される米には機能性などの付加価値や小容量化が求められています。当社は、今後さらに拡大が見込まれる機能性米・小容量米マーケットに向けた商品開発を継続してまいります。
