ホクレン農業協同組合連合会と、1月12日、上海市内の和食レストラン「新都里無二」で北海道産「ゆめぴりか」のプロモーションを実施いたしました。
当社は昨年ホクレンとともにゆめぴりかを中国に初輸出し、市場開拓を進めています。
これまで上海をはじめとした中国各地のスーパーマーケットで一般消費者向けの試食販促活動をおこなってきましたが、今回のプロモーションは初めてレストラン等の業務用に向けた調理方法等をご紹介するセミナー形式でおこない、日本料理店の料理人をはじめとする約50人の料理店関係者に、上海の寿司料理店「卯の花寿司」の春名敦貴総料理長の調理実演を熱心にご覧いただきました。
