鶏肉のソテーグリーンソース

グリーンピースベースのソースは鶏肉と相性抜群！ジューシーな鶏肉が食欲をそそります。

1. グリーンピースをバターで炒め、コンソメスープを加え10分程煮る。

2. 1で出来たものをミキサーにかけ鍋に戻し、生クリームでのばして塩・こしょうで調味する。

3. 鶏もも肉は塩・こしょうしてソテーする。

4. 3に2でできたソースをかける。エンダイブとラディッシュを添える。