たんぱく質調整米「真粒米（まつぶまい）」を使ったおにぎらず
調理時間：20分（炊飯時間を除く）
カロリー：543kcal/1人分
当社独自製法により、普通米のような粒感を実現したたんぱく質調整米です。
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1/25 真粒米（まつぶまい）炊飯後 |
150g |
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白ごま |
3g |
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牛肉（小間切れ） |
40g |
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ごま油 |
4g |
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人参 |
40g |
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サラダ菜 |
6g |
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のり（大1枚） |
3g |
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A |
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・減塩醤油 |
3g |
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・砂糖 |
4g |
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・みりん |
3g |
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・すりおろしにんにく |
2g |
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B |
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・ごま油 |
2g |
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・塩 |
0.5g |
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・顆粒だし |
0.5g |
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フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を炒め、火が通ったらAを加えて味をつける。
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人参は千切りにしてゆでこぼし、Bを加えて味をつける。
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サラダ菜は洗って水気をとる。真粒米に白ごまを混ぜ込んでおく。
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のりの中央にご飯の半分を平に広げ、その上に人参、牛肉、サラダ菜を重ね、さらに残り半分のご飯を重ねる。
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のりの四つ角を中央に折りこみ形を整え、縦半分に切りお皿に盛りつける。
【栄養成分】
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エネルギー |
543kcal |
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たんぱく質 |
8.6g |
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カリウム |
321mg |
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リン |
143mg |
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食塩相当量 |
1.0g |
※※※このレシピは1/25 真粒米（まつぶまい）を使用しています※※※
真粒米（まつぶまい）は通常のご飯に比べて、たんぱく質を低減しており、たんぱく質摂取制限が必要な方向けのお米です。
お求め、取扱い店舗については
全国病院用食材卸協同組合
http://www.japitalfoods.jp/ をご覧下さい。
お問い合わせ 0120-885-870（フリーダイヤル）コメ加工食品部
