たんぱく質調整米「真粒米（まつぶまい）」を使ったおこわ
調理時間：10分（炊飯時間を除く）
カロリー：341kcal/1人分
当社独自製法により、普通米のような粒感を実現したたんぱく質調整米です。
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1/25 真粒米（まつぶまい） |
150g |
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もち |
25g |
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人参 |
30g |
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干ししいたけ |
2g |
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調味料A |
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・減塩醤油 |
6g |
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・みりん |
9g |
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・酒 |
8g |
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・ごま油 |
3g |
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・砂糖 |
3g |
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・オイスターソース |
3g |
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・減塩だしの素 |
1g |
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・水（しいたけの戻し汁と合わせて） |
175ml |
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干ししいたけは水で戻す。しいたけの戻し汁と水を合わせて175ｍｌにしておく。
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しいたけ、人参、もちは全て5ｍｍ角に刻む。
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炊飯器に真粒米と2の具材とAの調味料を加えて軽く混ぜ、早炊きモードで炊飯する。
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炊きあがったらよく混ぜ、器に盛る。
【栄養成分】
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エネルギー |
341kcal |
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たんぱく質 |
1.5g |
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カリウム |
91mg |
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リン |
57mg |
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食塩相当量 |
0.4g |
※※※このレシピは1/25 真粒米（まつぶまい）を使用しています※※※
真粒米（まつぶまい）は通常のご飯に比べて、たんぱく質を低減しており、たんぱく質摂取制限が必要な方向けのお米です。
お求め、取扱い店舗については
全国病院用食材卸協同組合
http://www.japitalfoods.jp/ をご覧下さい。
お問い合わせ 0120-885-870（フリーダイヤル）コメ加工食品部
