たんぱく質調整米「真粒米（まつぶまい）」を使った味噌焼きおにぎり
調理時間：10分（炊飯時間を除く）
カロリー：311kcal/1人分
当社独自製法により、普通米のような粒感を実現したたんぱく質調整米です。
|
1/25 真粒米（まつぶまい）炊飯後 |
130g |
|
調味料 |
|
|
・越後くらぶ 米麹みそ |
20g |
|
・砂糖 |
3g |
|
・みりん |
6g |
|
・酒 |
3g |
-
調味料をよく混ぜておく。
-
炊き上がったご飯をにぎり（２コ分）、まわりに調味料をぬる。
-
オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
【栄養成分】
|
エネルギー |
311kcal |
|
たんぱく質 |
1.4g |
|
カリウム |
65mg |
|
リン |
51mg |
|
食塩相当量 |
1.0g |
※※※このレシピは1/25 真粒米（まつぶまい）を使用しています※※※
真粒米（まつぶまい）は通常のご飯に比べて、たんぱく質を低減しており、たんぱく質摂取制限が必要な方向けのお米です。
※※※このレシピは越後くらぶ 米麹みそを使用しています※※※
植物性乳酸菌発酵熟成法により、たんぱく質を調整したお米を使用した米麹味噌です。
一般的なみそと比べたんぱく質と塩分をおよそ50％カット。
【米麹みその栄養成分（100gあたり）】
|
エネルギー |
222kcal |
|
たんぱく質 |
6.2g |
|
カリウム |
320mg |
|
リン |
120mg |
|
食塩相当量 |
5.1g |
