アスパラガスとねぎの肉巻き

豚肉の旨味が野菜の甘味を引き出します。お弁当にもピッタリ、おかずにもう一品いかがですか？

1. アスパラガスは根元を切り落とし、下のほうの皮をむく。長ねぎは10cm長さに切る。

2. 豚肉に塩・こしょうをし、のばしながらアスパラガスと長ねぎにそれぞれ巻きつける。

3. パプリカはへたと種を取り、縦に1cm幅に切る。

4. グリル板（なければフライパンでもよい）をよく熱し、肉を巻いたアスパラガスと長ねぎ 、パプリカを並べて焼く。

5. アスパラガスと長ねぎを食べやすい長さに切り、パプリカとともに皿に盛り、レモンと塩を添える。