米粉のもちっとクレープ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れて溶けるまで泡立て器で混ぜる。

１に溶かしバターを入れて混ぜあわせる。

２に牛乳を入れて混ぜあわせる。

３に米粉を加え、生地をなめらかになるまでしっかりと混ぜる。

４にバニラエッセンスを入れて混ぜる。

フライパンを火にかけて熱した後、濡れ布巾に当てて底を冷ます。

おたま一杯分（50～60g）の生地を流し入れ手早く広げる。

弱火で1分30分～2分程加熱し、ひっくり返して30秒～１分程度加熱する。

お好みでホイップクリームや果物、チョコレートなどで飾り付ける。